Eine sehr bekannte Diät von einer Redakteurin der Frauen-Zeitschrift „Brigitte“ setzt auf eine gesunde Mischkost. Alle Nährstoffe - Eiweiß, Fette und Kohlenhydrate - sind bei den Rezepten in einem ausgewogenen Verhältnis vertreten. Auf dem Speiseplan steht oft Vollkornbrot, frisches Obst und Gemüse, Salate und Kräuter. Mit den vielen zur Auswahl stehenden Rezepten ist es eine sehr abwechslungsreiche Diät. Erlaubt ist alles außer Zucker, der durch Süßstoff ausgetauscht werden soll, und Fett darf nur in Maßen verzehrt werden. Die Kalorien sind pro Tag auf 1000 kcal beschränkt, was für viele zu wenig sein wird. Um Hungerattacken zu vermeiden, sollte man täglich je nach Größe, Aktivität usw. besser 1300-1500 kcal zu sich nehmen - möglichst verteilt auf fünf Mahlzeiten am Tag. Neben der kalorienärmeren Kost wird viel Bewegung empfohlen.
Beurteilung:
Das Urteil der DGE lautet: empfehlenswert.
