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Ernährung
>> Gesunde Rezepte >> Salate |
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1 bn Basilikum (fein gehackt),
1 bn Petersilie (fein gehackt),
1/4 l Olivenöl,
Salz,
Pfeffer,
6 Sardellen (fein zerdrückt),
2 Knoblauchzehen (gepresst),
4 Fenchelknollen (fein gehobelt),
2 tb Butter,
4 Toastbrot,
2 tb Kapern,
2 Eier (hart gekocht und in Scheiben geschnitten)
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Zunächst eine Marinade aus Basilikum, Petersilie, Öl, Salz, Pfeffer,
Sardellen und Knoblauch herstellen, den Fenchel hineinhobeln und
mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
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